索引号 | 11330784732013798F/2024-101583 | 发布机构 | |
发文时间 | 2024-04-18 10:19:40 | 文号 | |
主题分类 | 文化、广电、新闻出版/文化 | 登记号 | |
有效性 | 公开方式 | 主动公开 | |
公开范围 | 面向全社会 |
为传承中华民族传统文化,丰富辖区内居民的精神文化生活,4月12日下午,西苑社区联合妇联开展了“蒸蒸日上 ‘馍’法课堂”花式面点制作活动。

课程开始,面点老师为大家详细介绍了果蔬面团的准备工作。利用蔬菜汁、水果汁等天然色素以及牛奶按一定比例与面粉(酵母、糖)混合,通过手动揉面或借助揉面机,就得到了颜色丰富又有营养的果蔬面团。


有了果蔬面团,就可以开始上手制作花式面点。
面点老师首先进行讲解示范,一番揉、搓、压、擀、卷、叠、包、拧、捏……一个漂亮的面点雏形就完成了。
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居民们学着老师的手法制作,大家切磋手艺、互相学习、互帮互助,现场欢声笑语,有的完美复刻,有的呈现出不一样的精彩创意。

随后,居民们制作完成的面点作品便可上锅蒸,在等待的过程中,居民们互相交流课程的收获体验和烹饪技巧,氛围温馨愉快。


成品出锅的时候,香味四溢,大家激动不已,围坐在一起,互相品尝各自的劳动成果,还不忘打包回家与亲人分享。
让居民提升幸福感和获得感,是开展此次活动的初心。“蒸蒸日上 ‘馍’法课堂”花式面点制作活动的开展,不仅使居民们感受到传统民俗文化的魅力,更增进了邻里之间的交流和情感,既蒸出了花馍又“蒸”进了邻里情。
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