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索引号 11330784MB1686817E/2025-81628 发布机构
发文时间 2025-05-16 15:50:21 文号
主题分类 文化、广电、新闻出版/文化 登记号
有效性 公开方式 主动公开
公开范围 面向全社会
从五金之都到红色学府:“百县千碗·永康味道”特色美食进驻省委党校机关食堂
来源:永康市文化和广电旅游体育局
日期:2025-05-16 15:50:21
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4月21日至25日,永康“十大碗”等特色美食进驻省委党校机关食堂,肉麦饼、红糖麻糍等菜品广受欢迎,永康土索面、伟丰两头乌、五指岩姜红糖、永祥笋干、飞剑钛杯等产品,在永康特色农产品展销区销售火爆。活动持续五天,推出的永康本地早餐和中餐,充分展示了永康特色美食、系列小吃的独特魅力。通过积极推广永康传统风味美食,弘扬其独特的乡土文化特色,让更多民众得以品尝并领略其中承载悠远深厚的文化底蕴、健康绿色的生态味道和人杰地灵的文化气息。

外焦里嫩、肉汁丰盈的肉麦饼;鲜嫩细腻、原汁原味的鹅肥肝;软糯甜香、光滑细腻的红糖麻糍等纷纷亮相省委党校机关食堂,一道道“永康滋味”打破了空间的距离。永康美食充分发挥了省委党校平台优势,一方面为在校教职员工及参训学员提供物美价廉的永康传统美食,通过精选地方特色食材、复原古法烹饪技艺,系统展示永康饮食文化精髓;另一方面深化美食文化赋能,深入挖掘永康饮食文化内涵,打造具有地域识别度的美食品牌,借助学员辐射效应与新媒体传播矩阵,实现“从舌尖体验到文化认同”的递进传播,更好地弘扬永康美食以及城市文化。助力乡村振兴战略下的文旅融合发展新格局。

通过精心打造特色餐饮服务窗口,着力营造浓厚的地方饮食文化氛围。永康宾馆专业厨师团队驻点现场即制即供永康特色面点系列,其中以肉麦饼、角干麦饼等非遗美食最具代表性。饼皮焦香酥脆,内馅鲜嫩多汁,其匠心工艺与独特风味赢得广大学员及教职员工高度评价。

农产品展销区亦是人满为患,本次活动专门准备了永康土索面、红糖、红茶、农家梅干菜、豇豆酥、钛杯等产品。前来选购的广大学员和教职员工消费热情高涨,纷纷表示了对永康特色小吃和产品的喜爱与肯定。同时也在消费过程中深度感知“永康匠造”品质内涵,有效实现“买产品即传文化”的消费体验升级。

本次永康特色美食进驻省委党校活动,不仅为省委党校广大教职员工及参训学员带去了永康特色美食的独特体验,也对宣传永康系列美食发挥了重要作用。下一步,将继续以“百县千碗”为契机,深挖全市特色美食,精心培育永康“十大碗”文化,继续开展“百县千碗”进景区、进饭店、进校园、进机关食堂、进高速服务区、进社区活动,策划一批特色美食旅游线路,释放文旅发展新动能,全力推动旅游消费与美食文化融合发展。



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