索引号 | 1133078400261337XH/2024-105140 | 发布机构 | |
发文时间 | 2024-09-27 16:57:45 | 文号 | |
主题分类 | 其他 | 登记号 | |
有效性 | 公开方式 | 主动公开 | |
公开范围 | 面向全社会 |
三尺灶台,八方美食。一把大勺,爆炒酸甜苦辣,丰富家乡味蕾。今天上午,第一届“长九杯”古山镇乡厨比拼赛在永康长九国际大酒店宴会厅举行。来自古山镇各村的12支厨师代表队同台竞技,展现了一场舌尖上的巅峰对决。
比赛现场,香气弥漫,乡厨们颠锅控铲,大小火快慢炒,动作如行云流水,将传统的乡村食材,烹制成一道道活色生香的佳肴。乡厨们手腕轻扬、锅铲舞动、油花四溅、灶台上热气腾腾,炒、焖、烧、炖,烹出乡村幸福好味道。
热带雨林、秋日物语、江山云起、一笑生花、金牌扣肉、石斛仔排、毛菜肉丸汤、掌上明珠、玉米饼、肉麦饼、特色青团……乡厨们利用本地食材烹饪最具永康风味的美食,一道道精美的“视觉和味觉大餐”相继亮相评比现场,浓郁的菜香以及精美的摆盘,设计精心、新颖别致,让在场的专家评委和嘉宾交口称赞。
经过激烈角逐,永康长九国际大酒店乡厨代表杨应发荣获古山镇乡厨比拼赛一等奖。新龙大酒店的乡厨代表李平辉、古山三村乡厨代表陈敏芳荣获大赛二等奖。有幸私厨乡厨代表施银川、古山三村乡厨代表程苏英、胡库下村乡厨代表聂美英、金陵大酒店乡厨代表丁斌、库川里乡厨代表汪洪斌荣获大赛三等奖。前黄村乡厨代表周玲仙、古山四村乡厨代表王金仙、有幸私厨乡厨代表龙章木、世雅下村乡厨代表陈菊仙荣获大赛优秀奖。之后,获得比赛前八强的乡厨们将代表古山镇参加“金汇杯”永康厨神争霸赛。
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