3月7日，永康市芝英镇社区学校三八节传统美食关爱行动暨鲤鱼塘村老年学堂授牌仪式在鲤鱼塘村文化礼堂举行。

该村女性村民及社区学校教职工、球川小学里川校区全体女教职工参加活动。

活动特邀肉麦饼制作大师胡炜莉亲临现场，亲自传授肉麦饼的制作技艺。此次活动不仅为已经掌握制作技巧的“老师傅”们提供一个精进技艺的平台，更吸引了年轻一代的积极参与，让他们在亲手体验中感受传统美食的独特魅力。

活动现场，胡炜莉老师细致地讲解并演示肉麦饼制作的每一道工序，从揉面的力度、调馅的技巧、擀皮的均匀到烤制的火候，每一个细节都讲解得深入浅出。在社区学校的精心准备下，35公斤肉和35公斤面粉摆放在操作台上，随着参与者的热情高涨，这些原材料很快就被消耗殆尽，许多人甚至从家中带来了自己的制作工具，现场氛围热烈而有序，每个人都沉浸在制作肉麦饼的乐趣之中。

经过众人的齐心协力，成功制作出了约1000枚香气扑鼻的肉麦饼。大家围坐在一起，共同分享着这份劳动的成果与喜悦。与此同时，舞台上的节目表演也为活动增添了节日的喜庆氛围。

自去年以来，芝英社区学校将肉麦饼制作纳入学校的“共富课程”体系，通过邀请专业老师授课、购置相关设备等举措，为村民提供系统的技能培训。这一举措不仅有效提升了村民的自我发展能力，更为他们实现增收致富开辟了新的途径。未来，该校计划开设芝英小麦饼课程，进一步传承与发扬芝英的传统小吃文化，将技能送到村民家门口，将温暖送到村民心坎上，为乡村的持续发展贡献更大的力量。